Feliz Navidad!!!
Il Vino de Enrico Bernardo…
No fuimos con el grupo ya que el tour terminaba unos días antes, ésta travesía la hice junto a Gustavo y sin un guía nos perdimos un poco aunque sí fuimos a la Torre Eiffel y caminamos por los Campos Eliseos, como anécdota nos pasó que todo el mundo nos decía que del hotel a la torre era muy lejos caminar, nos dieron todas las indicaciones con un mapa pero no prestamos atención y terminamos caminando por más de dos horas para llegar a nuestra meta: La gran Torre Eiffel, la veíamos siempre cerca como que nos llamaba pero el camino fue infinito…valió la pena!!!
Llegamos y nos recibieron en la puerta, se llevaron nuestros abrigos y ya teníamos una mesa servida para dos, el frío lo tenía en los huesos y pensaba que jamás se me iba a quitar, ni la calefacción del sitio hacia efecto en mi cuerpo, nos sentamos y nos ofrecieron una copa de espumante que acepté por puro protocolo porque yo lo que quería era un café hirviendo, luego de esto inmediatamente nos llevaron a la mesa una crema a base de hongos que fue…subliminal..justo lo que necesitaba ya que cambió inmediatamente todo lo que sentía por dentro, la temperatura ideal para despertar de un efecto invernadero.
El potaje de la resurreción!!! junto con… vean bien: copas Schott diseñadas por el mismo Enrico Bernardo
1er Vino
2da Entrada
2do Vino
Principal
3er Vino
Postre
Fue una experiencia que recomiendo a cualquier sommelier o apasionado del vino que tenga las posibilidades de vivir, se come rico y se aprende mucho de mano de expertos, la única nota mala es que me quedé con las ganas de conocer a Enrico ya que como siempre pasa, el hombre nunca deja de ir pero justo ese día estaba pasando tiempo con la familia…ya tendré otra excusa para ir a verlo.