Venezuela Gastronómica en el Salón Internacional de Gastronomía 2010

Ayer estuve en la rueda de prensa que se hizo para dar a conocer las actividades que estarán realizando los miembros de Venezuela gastronómica.

Primero que nada ¿Que es Venezuela Gastronómica?

Sacado de su blog www.venezuelagastronomicaac.blogspot.com  y dicho con sus propias palabras:

“Para resumirlo, VENEZUELA GASTRONOMICA, es entonces una asociación civil privada sin fines de lucro, de carácter educativo-cultural, y que tiene como objetivo fundamental contribuir firme y decididamente con el desarrollo, promoción, y difusión de la identidad culinaria venezolana, precisamente lo que nos había faltado!!!”

Estos son sus miembros:

21cocineros, Francisco Abenante, Juan Carlos Bruzual, Laurent Cantineaux, Alejandra del Villar, María Fernanda Di Gacobbe, Sumito Estevez, Tomás Fernández, Carlos García, Paul Launois, Enrique Limardo, Tatiana Mora; Víctor Moreno, Eduardo Moreno; Ana Belén Myerston, Henrique Ramírez, María Elisa Romer, Héctor Romero, Florencia Rondón, Federico Tischler, Reison Frioni y Porfirio “pocho” Garcés.

Bueno muchos de ellos el día viernes 29 de octubre desde las 9.00 am y durante 6 horas llevaran a cabo que han llamado: “Viaje al Dorado por una Venezuela Gastr0nómica”, la intención según palabras de su presidente Sumito Estevez:  “Es mostrarle al público, usando los testimoniales de los mismos protagonistas, el avance asombroso que hemos logrado en el país a nivel gastronómico”

Hermosa iniciativa que apoyo 100 por ciento, aquí las ponencias:

Patrimonio que nos une. Rosanna Di Turi

¡Que papelon! Ana Belen Myerston y Florencia Rondon

Del Dorado Cachito al Melao Golfeao. Henrique Ramirez y Juan Carlos Bruzual

Todos Somos Carne de Primera. Otto Gomez, Reison Frioni y David Posner

El Plátano, nuestra musa paradisíaca. Carlos Garcia, Federico Tishler y Enrique Limardo

Emancipación del Cocinero Venezolano. Tomas Fernandez y Maria Elisa Romer

Dorado Maíz. Maria Fernanda Giacobbe, Francisco Abenante y Sumito Estevez

La Despensa de Caracas. Ocarina Castillo

Ají Mismo. Hector Romero, Paul Launois y Victor Moreno

Maravillas Gastronómicas de Venezuela. Prof. Victor Moreno

La entrada a la jornada completa tendrá un costo de 200 Bf (incluye la entrada del SIG)

A la par de la exposición, el carrito de Alonso Nuñez tendrá su propio performance: Se paseara por los distintos espacios del SIG con un carrito de dulces criollos. “Venezuela a pregón y ruedas” }

Si quieres saber de lo tuyo, tu comida, tu historia gastronómica, tu identidad en fin, tu nacionalidad, no puedes perderte esta actividad con los mejores cocineros de Venezuela!

 

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