Bodegas Pomar: Orgullo Nacional

Artículo escrito para la revista DESCUBRA de la aerolínea Avior.
Fecha: 30 de abril del 2008

¿Qué es lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en vinos?, Chile, Argentina, España, Francia, Portugal, incluso Uruguay y Sudáfrica entre muchos otros; lo que es seguro (y un poco triste) es que jamás pensamos en Venezuela como productor vinícola, pues en nuestro país se produce vinos!!!!, en pocas cantidades pero las suficientes para abastecer la población curiosa, además de que contamos con caldos de muy buena calidad.

Muchos se preguntan que como en un clima tan tropical se pueden dar buenos vinos, yo les respondo que gracias a la tecnología tan avanzada tenemos cada vez más oportunidad de conocer caldos tan exóticos y diferentes como los de aquí. Para conocer un poco de la historia de los vinos en nuestro país les cuento lo siguiente:

Su historia comienza en los años ochenta con 120 hectáreas de Altagracia (estado Lara), se trajeron maestros bodegueros franceses que fueron los que asesoraron esta bodega enseñándoles a conseguir la mejor expresión en cada variedad de uva que se cultivaba: plantación bajo sistema de espalderas, riego por goteo, entre otros; luego vino la era de la tecnología que apostando por el crecimiento no escatimaban en realizar inversiones millonarias para traer lo mejor en avances técnicos para lograr la mejor elaboración de nuestros vinos, por ultimo en 2005 se fortalece al integrarse con Cervecería Polar C.A, dedicada al negocio de cerveza y malta entre otras bebidas.

Las uvas que se cultivan en nuestras tierras son: Sauvignon Blanc en blanca y Syrah, Tempranillo y Petit Verdot en tintas, siendo esta última la que (en mi opinión muy personal) ha conseguido su mejor expresión

La mayor y mejor sorpresa la podemos encontrar en nuestros espumantes, hechos al mejor estilo francés, fieles al método tradicional y con la mejor tecnología traída de ese país precursor del Champagne.

Bodegas Pomar esta ubicado en Carora Edo. Lara y todos podemos tener el placer de visitarla, para los curiosos y profesionales del vino es un honor poder contar con viñedos en nuestro país que nos abren una ventana al conocimiento de lo que podemos encontrar en el exterior; se realizan paseos organizados que te muestran casi todo el proceso de elaboración de un vino, desde la uva hasta el producto final, pasando por un paseo en globo que te muestra todo un panorama nunca antes soñado.

Por ultimo, Bodegas Pomar también cuenta en su haber con varios premios internacionales que ratifican que en nuestro país el esfuerzo ha valido la pena y aunque pueda faltar mucho para ser un gran productor a nivel mundial, estamos encaminados a lograrlo; el mundo del vino es complejo y lo que es muy cierto es que nada sucede de manera inmediata, a través de los años es que se cosechan éxitos duraderos, solo hay que tener paciencia y siempre apoyar lo nuestro!!!.

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